{"id":313,"date":"2011-05-28T16:36:52","date_gmt":"2011-05-28T15:36:52","guid":{"rendered":"http:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/?p=313"},"modified":"2011-05-28T16:36:52","modified_gmt":"2011-05-28T15:36:52","slug":"j-67-saint-mamert-du-gard-bis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/?p=313","title":{"rendered":"J 67 – Saint Mamert du Gard bis"},"content":{"rendered":"

Vendredi 27 mai – Le domaine d’Eriane est tout jeune puisque son premier mill\u00e9sime date de 2007. Avant, les raisins partaient \u00e0 la coop\u00e9rative. Le p\u00e8re de Claude-Eric \u00e9tait en agriculture conventionnelle. Depuis les d\u00e9buts du domaine, Claude-Eric est en reconversion vers l’agriculture biologique. Pour le moment, il y a trois cuv\u00e9es. Un blanc, un ros\u00e9, un rouge. Le blanc 2010, 100% sauvignon, est frais et tendu. C’est tr\u00e8s bon et bien fait! Le ros\u00e9 2010 est dans le m\u00eame style, p\u00e2le et sec. Mais dommage, il n’y en a plus! Le rouge 2009 est assez fruit\u00e9 et tannique en m\u00eame temps. Une l\u00e9g\u00e8re amertume est pr\u00e9sente en fin de bouche, mais en mangeant, pas de probl\u00e8me!<\/p>\n

Claude-Eric s’est lev\u00e9 plusieurs fois dans la nuit pour poudrer (soufrer) ses vignes, mais pas de chance, il y avait du vent, ce qui rend l’action inutile. Il confirme mes premi\u00e8res constatations qui sont que le travail d’un vigneron, ce n’est pas de tout repos! Il faut savoir tout faire et comme l’ajoute Claude-Eric \u00ab\u00a0il faut savoir tout faire et \u00eatre bon dans tout\u00a0\u00bb… La vigne, le chai, la m\u00e9canique, la comptabilit\u00e9, le commercial…<\/p>\n

Toute la journ\u00e9e, je remonte les fils.<\/p>\n

\"\"<\/a>Pas paliss\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/a>Paliss\u00e9.<\/p>\n

Quelques gouttes le matin, un soleil de plomb l’apr\u00e8s-midi, une nouvelle marque de bronzage qui vient s’ajouter aux anciennes. Tout est normal!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vendredi 27 mai – Le domaine d’Eriane est tout jeune puisque son premier mill\u00e9sime date de 2007. Avant, les raisins partaient \u00e0 la coop\u00e9rative. Le p\u00e8re de Claude-Eric \u00e9tait en agriculture conventionnelle. Depuis les d\u00e9buts du domaine, Claude-Eric est en … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":316,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-miscellanees-de-so.htkc.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}