Mercredi 8 juin – Rendez-vous à Cassis avec Jean-Luc Poinsot du domaine de la Badiane. La grande particularité du domaine est d’être un négoce. Jean-Luc Poinsot a choisi des parcelles sur plusieurs terroirs de Provence et achète les raisins. Sa partie à lui, c’est la vinification puis la commercialisation.
Nous sommes allés voir les parcelles à Cassis puis celle de l’appellation Bandol. La vigne de mourvèdre qu’il a choisi est splendide! Je suis contente de revoir des vignes, des chais, après plusieurs jours de simples dégustations! Peut-être que je deviens addict!