Archives de catégorie : Bourgogne

Samedi 9 juillet – Rendez-vous pris avec Olivier Fichet, je retourne dans le Mâconnais avec plaisir! Les paysages sont différents de ceux de la Côte d’Or mais c’est aussi très joli! Manque de chance, il pleuviote! Enfin, Olivier est ravi … Continuer la lecture →

Vendredi 9 juillet – Petite escapade en Côte chalonnaise avec ma tante. Nous allons chez Guy Chaumont pour acheter quelques bouteilles. On en profite pour déguster la gamme! Nous craquons sur le crémant de Bourgogne brut zéro. Pourquoi s’en priver? … Continuer la lecture →

Jeudi 7 juillet – Je ne l’ai pas précisé avant mais j’ai de la famille en Bourgogne, ma tante plus exactement. C’est pourquoi, j’affectionne beaucoup cette région. J’y ai plein de souvenirs et je m’y sens un peu chez moi. … Continuer la lecture →

Mercredi 6 juillet – Après un week-end prolongé, je reprends mes pérégrinations. A cette période, dans la vigne, on finit d’effeuiller, on rogne si on le désire, on laboure quand c’est possible et on attend la véraison (le moment où … Continuer la lecture →

Vendredi 1er juillet – Direction le Mâconnais! Petit passage au domaine Fichet pour prendre rendez-vous pour la semaine prochaine. Puis rencontre avec deux générations de vignerons au domaine Sainte-Barbe à Viré. Je suis accueillie par le père de Jean-Marie Chaland. … Continuer la lecture →

Jeudi 30 juin – Dans la matinée, petite balade dans le Beaujolais Sud, pays des pierres dorées. Puis, en début d’après-midi, rencontre avec Paul-Henri Thillardon, jeune vigneron en agriculture biologique. Premier millésime en 2008. Ses vignes sont sur deux terroirs … Continuer la lecture →