Mardi 31 mai – Pour cette première journée en Provence, je prévois deux dégustations de Coteaux d’Aix.
Une le matin au domaine d’Eole, situé au coeur des Alpilles. Le cadre est splendide et les gens sont sympathiques. Cépages essentiellement méditerranéens avec des rendements bas par rapport à la normal. Les vins sont précis et bien structurés. La cuvée Léa rouge 2003 est juste parfaite à boire maintenant! De très beaux arômes au nez (fruits rouges, griottes, légèrement sous-bois par instant) et une bouche bien pleine et vive.
La deuxième à la cave coopérative Les vignerons du Roy René, qui produit 60% de la production en A.O.C. Coteaux d’Aix-en-Provence, ce qui n’est pas négligeable! Cette cave rassemble 120 vignerons pour 720 hectares en production. J’ai goûté presque toute la gamme et il y a des vins qui se défendent bien, même très bien! Je citerais notamment la cuvée Esprit royal 2008 et les cuvées rouge et rosé du Château de Libran. Petite exception à la règle, le Château de Libran appartient à un seul vigneron et ses parcelles sont vinifiées et élevées à part pour produire un vin de propriétaire, propre à plaire aux cavistes qui sont normalement plus intéressés par les vignerons récoltants que par les caves coopératives…
Pas de photos, ni de tourisme! Je me réserve pour la suite!