Archives quotidiennes : 9 août 2011

Lundi 1er août – J’ai tenu un bon rythme la semaine dernière! Deux à trois domaines par jour… Je décide de faire relâche! Enfin presque… Ce matin, je rencontre Florian Beck-Hartweg qui a pris la suite de ses parents au … Continuer la lecture →

Vendredi 29 juillet – Je remonte petit à petit la route des vins et me voici au nord de Colmar, aux alentours de Ribeauvillé. J’ai pris rendez-vous au domaine Bott-Geyl qui compte 14ha de vignes en agriculture biologique et biodynamie. … Continuer la lecture →

Jeudi 28 juillet – Ce matin, je rencontre Bruno Schueller (du domaine Gérard Schueller et fils) dans sa cave. Actuellement, pour les vignerons, c’est une grosse période de mise en bouteille et d’habillage, car la vigne est en avance. Il … Continuer la lecture →

Mercredi 27 juillet – Pas de rendez-vous avant cet après-midi, je décide de lier l’utile à l’agréable en visitant Colmar. J’y vais à l’aveuglette et je me balade dans les rues sans but précis. La trappe que vous pouvez voir … Continuer la lecture →