Archives quotidiennes : 28 mai 2011

Vendredi 27 mai – Le domaine d’Eriane est tout jeune puisque son premier millésime date de 2007. Avant, les raisins partaient à la coopérative. Le père de Claude-Eric était en agriculture conventionnelle. Depuis les débuts du domaine, Claude-Eric est en … Continuer la lecture →

Jeudi 26 mai –  Je suis arrivée hier soir chez Claude-Eric Prade du domaine d’Eriane et sa femme Karine. On prend l’apéro en discutant vin et au dîner ils me font déguster un vin à l’aveugle. Le nez fruits rouges … Continuer la lecture →

Mercredi 25 mai – Frédéric Pourtalié m’a conseillé d’aller voir un autre domaine à quelques kilomètres de Puéchabon. Me voici à Saint Jean de Fos pour rencontrer Xavier Braujou de la Terrasse d’Elise. On fait connaissance puis il me fait … Continuer la lecture →

Mardi 24 mai – Deux visites aujourd’hui. Le matin au Mas de Daumas Gassac et l’après-midi au domaine de l’Hortus. A 10h, je suis reçue par Roman Guibert, le troisième fils d’Aimé Guibert, vigneron qui a créé le domaine. Il … Continuer la lecture →

Lundi 23 mai – J’ai rendez-vous à 7h du matin à Puéchabon au domaine Montcalmes. Direction les vignes. Ils sont cinq à palisser (avec Frédéric Pourtalié, le vigneron), six avec moi. La végétation a deux semaines d’avance comme à peu … Continuer la lecture →